Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (1 de Agosto 2015) Hace pocos días, en una juntadera de esas que surgen de casualidad, nos sentamos alrededor de la mesa un pequeño grupo de amigos. Cuando empezamos a hablar de comida, y … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (1 de Agosto 2015) Necesitaremos (para 4 personas): Para el gratinado: 2 cucharadas aceite de oliva virgen, ½ cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 2 tazas de leche, 2 ½ tazas de nata … Sigue leyendo
Y como hoy estamos realmente condimentados les traigo la “sal de la vida”. Bueno, quizás no le devuelva la existencia, pero de lo que estoy seguro es que despertará nuevas sensaciones en su paladar. Se trata de unas escamas de … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (1 de Agosto 2015) ¿A que saben los países? ¿Existe un sabor característico de cada lugar? En La Despensa de esta semana nos preguntábamos eso y -entre reflexión y reflexión- cocinamos unas deliciosos Gratinado … Sigue leyendo
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