Aumenta el Arca del Gusto de Slow Food

El Festival Slow Food Beijing celebrado hace pocos días en la capital de la República Popular China añadió los primeros 100 alimentos chinos (muchos de ellos en peligro de extinción) al Arca del Gusto. El Arca del Gusto nació, de … Sigue leyendo

¿Porqué hay alimentos que nos dan asco? en La Despensa buscamos la razón

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (10 de Octubre 2015) ¿Porqué hay comidas que no nos gustan? ¿Porqué hay alimentos que nos dan asco? Esto nos planteamos en La Despensa de esta semana, e indagando llegamos a la conclusión de que … Sigue leyendo