Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (8 Octubre 2016) ¿Tienen la agenda a mano? Pues anoten, porque del 13 al 20 de noviembre se celebra la tercera edición del Barceló Bávaro Culinary Week. En esta ocasión el país invitado es … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (8 Octubre 2016) ¿Han sido poseídos nuestros chefs por algún demonio pastelero? ¿A que viene esa obsesión por endulzar cualquier plato? Estarán conmigo que reducciones de balsámico (o cualquier otra cosa), azucaradas … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (24 Septiembre 2016) Shibuya es quizás el barrio más trepidante de Tokyo. Sus numerosos centros comerciales, pantallas de leds gigantescas y divertidísima vida nocturna lo transforman en un lugar cosmopolita, vivo. Todos tenemos … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (24 Septiembre 2016) Mi estimada Chef Tita ha cumplido uno de sus sueños, pues hace pocos días presentaba junto con Crisol su obra La Nueva Cocina Dominicana. Un recorrido por el pasado, la huerta, … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (24 Septiembre 2016) En el Panamericano de Coctelería de este año (con sede en Bogotá, Colombia) nuestro país dejó el listón bien alto. La delegación compuesta por Yandery Crispin, George Valdez (JW Marriot), Yoel … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (8 Octubre 2016) La Dolcerie, en la cumbre de su éxito, decidió reformarse por fuera y por dentro. No solo una nueva decoración convierte su espacio en más acogedor si cabe, sino que el fichaje de … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (24 Septiembre 2016) ¿Ya estuviste en Shibuya? ¿Te gustó? En las Crónicas Foodies te explicamos como fue nuestra experiencia. Además añadimos todo un glosario para que puedas moverte (como pez en el agua) en su … Sigue leyendo
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