La apasionante Historia del Chocolate

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (26 de Febrero 2016) Dicen que está repleto de antioxidantes, que cura depresiones y es remedio infalible para el “mal de amores”. Es la golosina más deseada del mundo y la “comida emocional” por … Sigue leyendo

Mousse de Chocolate negro y Café

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (26 de Febrero 2016) Necesitaremos (para 4 personas): Para la mousse: ½ lb chocolate al 80%, 1 ½ tazas de leche, 4 yemas de huevo, ½ taza de azúcar, 1 cucharada de café soluble, … Sigue leyendo