Publicado en: Shine Magazine (Julio 2016) Si en alguna ocasión la frase “la cocina es un arte” (o la pastelería) tiene sentido es esta. Porque lo que hay en la foto es nada más y nada menos que una … Sigue leyendo
Cookies que son…… puro arte
Archivo de la categoría: GastroTrends
Freakshakes, la bebida del Verano
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (27 Agosto 2016) Ha sido el capricho más goloso (e irreverente) del verano. No es un helado, ni un batido, ni un bizcocho, ni un gofre, ni una doughnut. Es una mezcla de todo … Sigue leyendo
El Cacao Dominicano es el Mejor del Mundo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 Agosto 2016) Así lo consideraron al otorgarle el Golden Bean (los Oscars del mundo chocolatero) en la última premiación de la Academia del Chocolate en Londres. Con su barra llamada La Hispaniola, la … Sigue leyendo
Come los Nigiri con Propiedad
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 Agosto 2016) Para que lo sepas, el Nigiri Sushi, ese delicioso bocado en el que una loncha de pescado, langostino o pulpo cubre una bolita de arroz glutinoso, se come con las manos. … Sigue leyendo
Cold Brew, la bebida del Verano
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 Agosto 2016) Es la mejor bebida para el verano, y un delirio para los adictos a la cafeína. Por si no lo sabes el Cold Brew es el resultado de infusionar café molido … Sigue leyendo
Las GastroTrends de verano de Shine
Publicado en: Shine Magazine (Julio 2016) Prepárate porque las GastroTrends del número de verano de Shine vienen cargada de las novedades más chic. Desde las maravillosas galletas de Judit Czinkné (Mézesmanna) al Loanda Verde el restaurante de Robert de Niro en NYC. Las … Sigue leyendo
Brother Green Eats . La serie de MTV
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 Julio 2016) ¡Brother Green Eats está de vuelta! Estos dos hermanos, alocados e irreverentes, han encontrado un nuevo formato de los programas culinarios en televisión. Porque a diferencia de otros cocineros (más y … Sigue leyendo
Menú de Sakes en Simon Mansion
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 Julio 2016) Puede sonar snob, pero no lo es. Los sakes están tomando fuerza –y presencia- en los restaurantes de medio mundo (en NY son un must). Porque los de alta gama, … Sigue leyendo
Triunfo Culinario del equipo Dominicano
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2 Julio 2016) Estamos de enhorabuena, porque nuestras chicas fueron a la Copa Culinaria Mundial Junior (celebrada este año en Costa Rica) y vencieron. El equipo formado por Brenda Rosario, Elba Rodríguez, María Elena … Sigue leyendo
Un web site de Referencia
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2 Julio 2016) Mi amigo Juan, después de muchos años ligado a los medios de comunicación turísticos, ha decidido a abrir un portal en el que compartir todas sus experiencias gastro (también de viajes … Sigue leyendo
MakinGastronomy 