Publicado en: En Sociedad (4 de Mayo 2019)
Todo los cocineros deberían sumarse a…
…Feed the Planet, el movimiento fundado por Worldchefs en 2012 con la intención de aportar un granito de arena (o una montaña) a favor de un mundo más sostenible. La lucha contra los desperdicios es su gran caballo de batalla aunque su trabajo trasciende a los hábitos de consumo, el apoyo solidario a comunidades desfavorecidas o la conciencia social.
Los estudiantes de Unibe ya están convencidos, pues hace unos días Hubert Reyes (el director de Feed the Planet RD) les dio una interesantísima introducción al tema.
Feed the Planetwww.feedtheplanet.worldchefs.org
World Chefs www.worldchefs.org
