Grant Achatz es nuestro chef Manjar

Publicado en Manjar (Marzo 2017)

GA 1

Grant Achtz en nuestro chef internacional del último Manjar.

GA 2

 

Porque desde Alinea, ha establecido una línea de pensamiento nueva, una filosofía de la creatividad a partir del diálogo con el arte, la magia, la arquitectura, la antropología o el teatro, formulando un acto gastronómico como nunca antes se había visto.

 

 

 

GA 3

 

 

En nuestras páginas analizamos su aportación, su propuesta conceptual, sus planteamientos jamás experimentados en el marco de un restaurante.

 

 

 

 

 

GA 4

GA 5

 

 

Una filosofía que supera el plato para crear una nueva relación de la gastronomía con el cliente.

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