Archivo de la etiqueta: Tempura de Guinea con Mayonesa de Chinola

Tempura de Guinea con Mayonesa de Chinola

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Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (23 de Mayo 2015) Necesitaremos (para 4 personas): Para la tempura: 2 pechugas de guinea cortadas a dados, 1 puerro partido en 4 (a lo largo), ½ ají rojo en bastones, 2 zucchini en … Sigue leyendo →

Días de Radio en La Despensa

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Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (23 de Mayo 2015) La otra semana nos lo pasamos genial en la radio. Con Karina Larrauri y Sergio Carlo en su fantástico programa 12y2 estuvimos repasando algunos pormenores de la gastronomía dominicana. Orígenes, … Sigue leyendo →