Archivo de la etiqueta: revista gastronómica dominicana

Dan Barber en Manjar

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Publicado en Manjar (octubre 2016)   Dan Barber es el chef internacional de nuestro segundo Manjar, porque desde Blue Hill de Nueva York ha llevado a otra dimensión el paradigma de “la granja a la mesa”. Un intenso trabajo ligado a la … Sigue leyendo →

El nuevo Manjar ya está en la calle

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Publicado en Manjar (octubre 2016) El nuevo Manjar ya vio la luz. Una edición llena de novedades, reflexión, actualidad, humor y gastronomía en mayúsculas. ¿Os gusta la portada?   Y estas son mis palabras en la Carta del Editor: «Compartirás conmigo … Sigue leyendo →