Archivo de la etiqueta: Pez loro

Pez Loro con Tofu y Pesto de Brócoli

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Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (20 julio 2013) Necesitaremos (para 4 personas): Para el pez loro: 4 filetes de pez loro con piel (pero sin espinas) de ½ lb, gotas de aceite de girasol, sal. Para la marinada del tofu: 2 … Sigue leyendo →

Pez Loro con Aire de Almendras y Flor de Ajo

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Publicado en: Shine Magazine (marzo 2013) Vainilla y almendras, acidez y dulzor, texturas cremosas y aéreas …. el marco perfecto para el aroma de las delicadas flores de ajo. Ingredientes (para 4 personas): Pez Loro: 4 filetes de pez loro con piel … Sigue leyendo →