Publicado en: En Sociedad (23 de Marzo 2019) Esta semana en las Crónicas Foodies hablamos del Foro Gastronómico Dominicano organizado por la Fundación Sabores Dominicanos, donde el grandísimo Julio Velandrino (del Taúlla de Murcia, España) nos habló de la cocina del gusto, de la frescura, … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (23 de Marzo 2019) Todo el mundo está atento a … la nueva lista de The World´s 50 Best Asia que se desvelará el próximo martes desde Macao. ¿Continuará Gaggan Anand (con su particular Progressive Indian Cuisine) encabezando el … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) Parece ser que tenemos un nuevo hito dentro del lujo y el glamour gastro, en este caso en forma de pizza. Porque Industry Kitchen ha lanzado la más ostentosa de las … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) Desde aquí queremos dar la enhorabuena a los alumnos que lo consiguieron, porque hace pocos días se graduaba la segunda promoción del Instituto Culinario Dominicano, centro avalado por la Universidad Interamericana … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) Si tienes alguien a tu alrededor amante de los cigarros, ya tienes el regalo perfecto. Porque Davidoff Cigars acaba de lanzar el humidor Damajagua Masterpiece, creado en colaboración con la artista … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) Es el próximo 21 de marzo, el día en que miles de restaurantes de todo el mundo rinden homenaje a la gastronomía francesa. La idea es que los chefs propongan a … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Febrero 2017) ¿Ya probaste las algas? Si no es así prepárate, vienen pisando fuerte. Porque estas plantitas marinas no solo son muy interesantes por su sabor y textura, sinó que están cargadas de … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (28 Enero 2017) Con Fooducate, una app que nos desvela los ingredientes de cualquier alimento del supermercado. Porque con tan solo tu celular en la mano ya no tendrás que preocuparte en leer las … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (28 Enero 2017) Los amantes de los más selectos cognacs están de enhorabuena, porque la prestigiosa maison Louis XIII ha decidido aventurarse en un tributo a la historia con The Time Collection. Se trata … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (28 Enero 2017) ¿Ya viste la 1, la 2 y el especial Francia? Pues ya está aquí la cuarta sesión de la mejor serie de documentales gastronómicos de todos los tiempos. Seis chefs, seis … Sigue leyendo
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