¿Que le ocurrirá a la Gastronomía en el 2016?

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 de Enero 2016) Terminadas las comilonas, los brindis y los buenos deseos de nochevieja (aprovecho para mandarles los míos), llega el momento de afrontar el nuevo año. Hecho balance, tenemos por delante 366 … Sigue leyendo

Café dominicano orgánico

¿Te apetece un cafecito? Pues hazte con un paquete del delicioso Café Orgánico de Caribbean Coffee. Cultivado por pequeños productores del Valle de Río Limpio, es un café 100% arábiga, con una acidez intensa y cuerpo medio. Te seducirá por … Sigue leyendo

Semi-frío de Café de Barahona con Nata y Vainilla

Publicado en: Bacana (junio 2013) El color azulado de sus granos y su forma oblonda hacen del café de Barahona realmente único. Su suavidad, cuerpo intenso, aroma a chocolate, nueces y frutos rojos será la elección ideal para este postre. Utilizaremos: Para … Sigue leyendo