Publicado en: Santo Domingo Times (julio 2014) Para esta edición de SDT tomamos la famosa lista de Resturant (TheWorld´s 50 best restaurants) para escudriñar los secretos mejor guardados de los que encabezan la lista. Así nuestro GastroRank lo forman las hormigas … Sigue leyendo
Parece que las listas están de moda. Después de la de Restaurant catalogando a los mejores restaurantes del mundo, ha aparecido la World Whiskies Awards (Premios Mundiales del Whisky), certamen que organiza desde el año 2007 la revista Whisky Magazine … Sigue leyendo
Publicado en: Santo Domingo Times (mayo 2014) ¿Tiene sexo la alta cocina? No seré yo –al menos por ahora- el que abra el debate sobre la falocracia de la gastronomía, pero es una innegable realidad que los grandes restaurantes … Sigue leyendo
Si pasas por Miami no dejes de visitar el Cavalli Restaurant & Lounge, la última locura del diseñador. En una villa de 550 m2 al puro estilo art déco se han unido las tres excelencias del Made in Italy: Fashion, … Sigue leyendo
Ahora que estamos en plena temporada estival quiero presentarte lo último que ha llegado para los amantes de la barbacoa. Se trata de Kamado, la versión japonesa de la barbacoa (aunque se trate de un producto gringo). Kamado es un horno cerámico … Sigue leyendo
Publicado en: Santo Domingo Times (mayo 2014) Para una edición dedicada a la mujer, no podíamos obviar un homenaje a las únicas 6 mujeres con tres estrellas michelin del planeta. Dos españolas (Carme Ruscalleda y Elena Arzak), tres italianas (Annie … Sigue leyendo
Para un verano bien foodie no te pierdas el GastroTrends de Shine. En él hablamos del crucero gastronómico de la Fundación Excelencia, las tablas de corte más chic diseñadas por Joseph Joseph, el delicioso caviar de trufa, el pequeño tesoro … Sigue leyendo
Publicado en: Santo Domingo Times (enero 2014) ¿Puede ser un plato gourmet y heathy a la vez? Si en tu mente se ha dibujado un “si” en mayúsculas enhorabuena, porque además de saber alimentarte demostrarás estar a la última moda. … Sigue leyendo
El GastroTrends del número de primavera de Shine está que arde. En él damos un vistazo a los bombones que ha creado Armani, los helados más novedosos ….. y fluorescentes, las nuevas apps gastronómicas o los gadgets más sorprendentes para … Sigue leyendo
Si eres de los que ha sucumbido al embrujo de los Gin Tonic, esto te va a encantar: Gintonic Experts, una aplicación para smartphones que te informa donde ir y lo que te encontrarás en cada local. Porque, para quien … Sigue leyendo
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