Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (4 Junio 2016)

¿Sabías que una botella de champagne contiene unas 49 millones de burbujas? El delicioso champagne; la bebida del éxito, la fiesta, el lujo y el glamour tiene todo un ritual de servicio, y ahora te lo voy a explicar.

Para quedar a la altura la próxima vez que descorches tu botella, recuerda que siempre debe estar bien fría, a unos 7ºC; que se debe servir en copas “tulipa” de fino cristal, para que mantenga las burbujas y te permita apreciar todos los aromas. Debes evitar que la bebida golpée el fondo y pierda efervescencia; para ello inclina la copa 45º y deja deslizar el champagne suavemente por las paredes.

Una vez servido, el resto queda en tus manos.