Publicado en: Bacana (junio 2014)
Necesitaremos:
Para la copita: 8 galletas Oreo, 3 tazas de nata líquida, 3 cucharadas de mambá, 5 cucharadas de azúcar, ¼ taza de granillo de maní caramelizado, sal gruesa.
Lo haremos así:
Para la copita: desmenuzamos la parte oscura de las galletas y reservamos el relleno. Juntamos el mambá con una taza de nata, el relleno de las galletas y 2 cucharadas de azúcar, batimos hasta obtener una crema homogénea. Por otro lado batimos 2 tazas de nata con 3 cucharadas de azúcar, cuando esté casi batida incorporamos los granillos de maní. Montamos la copita empezando con las Oreo desmenuzadas, sobre esta la crema de mambá, unos granos de sal gruesa y la nata. Decoramos con granillo de maní.
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