Publicado en: Bacana (Julio 2017)

Un buen pastelón, a un plato de torrejas o a unas deliciosas berenjenas asadas son platos a los que nadie puede resistirse. Y es que en la República Dominicana la berenjena se ha convertido en el alma de recetas memorables.

En Bacana te contamos su historia, como recorrió medio mundo hasta llegar a nuestras costas y los múltiples mitos y leyendas que fue tomando en el camino.

Además te proponemos tres deliciosas recetas para que saques a la berenjena todo su esplendor.