Publicado en: Bacana (julio 2015)
Para esta edición de Bacana hemos dejado a un lado los alimentos característicos de la despensa dominicana. Si, en esta ocasión no hablamos de producto sino del acompañamiento que seguramente levanta más pasiones.
El concón, ese delicioso quemadido, es la fuente de inspiración para tres recetas.
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