Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (14 de Marzo 2015)

¿Realmente cocinar hizo al hombre?¿Porqué cocinó? ¿Qué logró con la cocción de los alimentos?

Sobre estas y otras preguntas disertamos esta semana en La Despensa.

Pero como no todo es filosofar nutrimos nuestro cuerpo con unas deliciosas Crêpes de Trigo Sarraceno, Salmón Ahumado, Mejorana y Ricotta; para terminar apuntando lo que fue el Foro Gastronómico Dominicano celebrado hace pocos días en la capital.