Infusionar: mantener un fondo, caldo o preparado tapado durante un periodo de tiempo, para que este se enfríe, sin que por evaporación se pierdan sus propiedades. Cuajar: espesar o dar solidez a un liquido mediante … Sigue leyendo
Pannacotta de Yogurt y Vainilla con Fresas
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (9 de Mayo 2015) Necesitaremos (para 4 personas): Para la pannacotta: ½ taza leche entera, ½ taza nata líquida, 1 taza azúcar, 1 vaina de vainilla, 1 cucharadita gelatina en polvo, 1 ½ yogurt. … Sigue leyendo
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