Everything but the Bagel, el condimento más cool

Publicado en: En Sociedad (18 de Julio 2020) Todos condimentamos nuestras recetas con … … una pizca de everything but the bagel. Porque si hace algún tiempo la locura fue pumpking spice, ahora ha tomado el relevo esta mezcla de … Sigue leyendo

Faccia Brutto, la destilería de amaros orgánica en Brooklyn

Publicado en: En Sociedad (11 de Julio 2020) Todos los neoyorkinos andan locos con … … los legendarios amaros italianos. Porque renacidos de sus cenizas se han transformado en un must en la Gran Manzana. Tanto es así que tan … Sigue leyendo

Donnafugata se viste de D&G

Publicado en: En Sociedad (11 de Julio 2020)   Todos queremos una copa … … del delicioso rosado Donnafugata. Porque esta bodega familiar, que por cinco generaciones han fabricado vino de forma artesanal y sustentable, ha encandilado a los diseñadores … Sigue leyendo

Conserva de forma eco

Publicado en: En Sociedad (11 de Julio 2020) Todos conservamos nuestros alimentos … … con Ekowrap, las láminas a base de algodón y cáñamo orgánico, resina, cera de abeja y aceite de jojoba que prometen sustituir al film plástico, al … Sigue leyendo

La fiebre del Unboxing Gastro

Publicado en: En Sociedad (27 de Junio 2020 Todo el mundo está loco con … … el unboxing gastro. Porque esa tendencia de desempaquetar un producto de alta tecnología, grabarlo y subirlo a la web, ahora ha tomado una vertiente … Sigue leyendo

Calculadora del impacto ecológico de los alimentos

Publicado en: En Sociedad (27 de Junio 2020 Todos estamos alucinados con … … la calculadora de “huella ecológica” desarrollada por Impossible Foods. Porque los creadores de la hamburguesa imposible (que reduce un 96% el uso de tierra, un 87% … Sigue leyendo

Webinar Gastro

Publicado en: En Sociedad (27 de Junio 2020)   Todos aplaudimos el interés … … de la Oficina Económico Comercial de Perú. Porque a raíz de la situación internacional, organizó un webinar alrededor de la manipulación y el despacho de … Sigue leyendo

Starbucks, los cafés más solidarios

Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020) Todos aplaudimos el gesto de … … Starbucks. Porque incluso antes de la apertura de su primera cafetería en el Downtown Center de Santo Domingo, la famosa marca ha tenido una iniciativa … Sigue leyendo

Can Chefs Save The World? nos desvela el futuro de la Alta Cocina

Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020) Todos ansiamos la segunda entrega de … … Can Chefs Save The World?, el documental de UTOPICFOOD en el que 15 reconocidos chefs hablan de sus preocupaciones, motivaciones y proyectos. Una producción … Sigue leyendo

¿Un jabón a base de bourbon?

Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020) Todos queremos en nuestro baño … … una barra del jabón Big American Bourbon. Porque Duke Cannon Supply Co ha lanzado este jabón de tamaño XL (10 onzas) con el galardonado (y … Sigue leyendo