Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016)

¿Alguna vez comiste insectos? No pongas cara de asco, pues en muchas regiones de Asia o África, tienen la categoría de manjar.

Además, no hace muchos meses la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación) apoyaba su consumo, y la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) sacaba a la luz un informe sobre los beneficios de incorporar insectos a la dieta occidental. Una alternativa saludable, nutritiva y mucho más sostenible que la carne animal.

Pues para que todo sea mucho más fácil, una empresa norteamericana fundó en Bangkok Bugsolutely, una fábrica de pasta realizada con grillos.

Dicen que es deliciosa y además aporta un montón de proteínas ¡Tu próxima carbonara que sea con grillos!

CRICKET PASTA: www.bugsolutely.com