Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (28 Enero 2017)

¿Ya viste la 1, la 2 y el especial Francia? Pues ya está aquí la cuarta sesión de la mejor serie de documentales gastronómicos de todos los tiempos.

Seis chefs, seis restaurantes, seis discursos culinarios para una temporada que recorre los cuatro puntos del planeta. Siempre con el rigor, la lírica (esperemos que esta vez menos drama) y la belleza visual de David Gelb.

Los elegidos para esta ocasión son: Ivan Orkin del Ivan Ramen (Estados Unidos), Jeong Kwan del Chunjinam Hermitage (Corea del Sur), Nancy Silverton del Mozza (Estados Unidos), Tim Raue del Tim Raue (Alemania), Virgilio Martínez del Central (Perú) y Vladimir Mukhin del White Rabbit (Rusia). Una serie que no se puede perder.