SPRING fue el nombre de la cita SENSATIONS del pasado mes de mayo y en ella celebramos la llegada de la primavera. Llenamos el estudio de flores porque ellas fueron las protagonistas de la noche: violetas, rosas, lavanda, hibiscus o … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (7 junio 2014) “Yo para ser feliz quiero un camión” cantaba Loquillo, si además es 4×4, la parte trasera se abre y se pueden servir comidas será mi paraíso sobre ruedas. Lo crean o … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (7 junio 2014) Necesitaremos (para 4 personas): Para el pan: 4 panecillos de hamburger, clara de huevo, pimienta rosa, ajonjolí negro, sal gruesa, semillas de cayena. Para el hamburger: 1 lb entrecot de angus, … Sigue leyendo
El Angus es una raza de res de origen escocés. Su nombre proviene de una región entre los condados de Aberdeen y Forfarshire. Es extremadamente tierna porque genéticamente las reses Angus tienen un mayor número de fibras de grasa intramuscular. … Sigue leyendo
Ahora que estamos en plena temporada estival quiero presentarte lo último que ha llegado para los amantes de la barbacoa. Se trata de Kamado, la versión japonesa de la barbacoa (aunque se trate de un producto gringo). Kamado es un horno cerámico … Sigue leyendo
Publicado en: Santo Domingo Times (mayo 2014) Para una edición dedicada a la mujer, no podíamos obviar un homenaje a las únicas 6 mujeres con tres estrellas michelin del planeta. Dos españolas (Carme Ruscalleda y Elena Arzak), tres italianas (Annie … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (24 mayo 2014) Desengáñate, si no eres foodie, no eres nadie. Ahora que el riesgo de padecer marginación social va in crescendo si desconoces que es la gewürztraminer, un tataki o la cocina molecular; … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (24 mayo 2014) Necesitaremos (para 4 personas): Para la milhojas: 2 berenjenas, 4 tomates, 2 zucchini, 5 granos de pimienta, ½ cucharadita de semillas de hinojo, ½ cucharadita de orégano, ½ cucharadita de albahaca … Sigue leyendo
El Roquefort es un queso de los denominados “azules” procedente de la región de Causses de l´Aveyron (Francia). Si quiere conseguir el auténtico Roquefort fíjese que tiene que estar marcado con las siglas AOP (Appellation d’origine protege), organismo que desde … Sigue leyendo
¡Tengo el regalo ideal para las más foodies de las mamás! Un mezcla de joya y complemento para degustar vinos y licores; la joyería más chic para las mamás más sibaritas. Son la propuesta de la siempre rompedora Merve Kahraman … Sigue leyendo
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