Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016) Para que llegues a buen puerto y tus recetas te queden de rechupete nada mejor que colocar un faro en tu cocina; y si se parecen a los de la encantadora costa de … Sigue leyendo
Un faro en tu cocina
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¿Una pasta diferente? A base de grillos
Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016) ¿Alguna vez comiste insectos? No pongas cara de asco, pues en muchas regiones de Asia o África, tienen la categoría de manjar. Además, no hace muchos meses la FAO (Organización de las Naciones … Sigue leyendo
Moldes de Ajedrez
Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016) ¿Ya probaste a hacer tu Battenberg? Para quien no sepa el Battenberg Cake es un dulce a base de bizcochos de dos colores. Estos, cuando se cortan, se ven en una bonita en … Sigue leyendo
Bebe por una causa
Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016) Aplaudimos la iniciativa de Tristram Stuart, un conocido activista británico que intenta concienciar al mundo sobre temas medioambientales. Tras su obra “Despilfarro: el escándalo global y la comida” continúa su campaña contra el … Sigue leyendo
Da el toque final con Ito Togarashi
Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016) Seguro que alguna vez te los llevaste a la boca sin saber que era. Probablemente los has encontrado decorando algún plato de diseño. Se trata de unos hilillos rojos, de una finas hebras … Sigue leyendo
Scïo te dice exactamente lo que comes
¿Lo quiere saber todo de ese plato que se va a comer? ¿Pero absolutamente todo? Pues este aparatito que les traigo hoy se lo dice de una vez. Se trata de Scïo, un pequeño dispositivo que nos ayuda a saber … Sigue leyendo
Las GastroTrends de primavera de Shine
Publicado en: Shine Magazine (Mayo 2016) Las GastroTrends para esta primavera viene cargada de las m[as estrepitosas novedades. Las hay para todos los gustos, desde la pasta a base de grillos que está realizando Bugsolutely en Bangkok (y que triunfa en … Sigue leyendo
Pasión por las Ensaladas, el libro
Y como la cosa hoy va bien verde, nada mejor que un fantástico libro sobre ensaladas. Lo curioso del caso es que el autor, David Bez, no es cocinero, gastrónomo ni nada de eso. Es un director de arte que, … Sigue leyendo
Cubos masticables de Cafeina
¿Es de los que no puede comenzar su día sin su dosis de cafeina? ¿Ne da pereza ponerse a hacer café nada más despertarse? ¿No tiene tiempo porque adora holgazanear en la cama hasta el último minuto? Pues lo que … Sigue leyendo
Falviar, la App que prueba la bebida por ti
Y como la cosa hoy va de bebedera nada mejor que una App que pruebe la bebida por nosotros. Bueno, tampoco es exactamente así. Lo que hace Flaviar es acercarnos de una forma bien curiosa al sabor de cualquier licor … Sigue leyendo
MakinGastronomy 