Albóndigas de Pavo y Champiñones con Camarones y Hortalizas

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (1 julio 2012) Necesitaremos (para 4 personas): Para las albóndigas: 1 lb pechuga de pavo molida, 1 cebolla pequeña picada, 4 cucharadas de salsa de soya, ½ lb champiñones picados, 1 huevo, 2 rebanadas de pan de … Sigue leyendo

Brochetas de Camarones empanizados en Frutos Secos con salsa de Guayaba

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (1 abril 2013) Necesitaremos (para 4 personas): Para las brochetas: 16 camarones grandes, 16 brochetas de bambú, ½ taza de harina de almendras, ¼ taza nueces trituradas, ¼ taza pistachos triturados, 1 cucharada de pimentón dulce, … Sigue leyendo