Da el toque final con Ito Togarashi

Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016) Seguro que alguna vez te los llevaste a la boca sin saber que era. Probablemente los has encontrado decorando algún plato de diseño. Se trata de unos hilillos rojos, de una finas hebras … Sigue leyendo

Scïo te dice exactamente lo que comes

¿Lo quiere saber todo de ese plato que se va a comer? ¿Pero absolutamente todo? Pues este aparatito que les traigo hoy se lo dice de una vez. Se trata de Scïo, un pequeño dispositivo que nos ayuda a saber … Sigue leyendo

Las GastroTrends de primavera de Shine

Las GastroTrends de primavera de Shine

Publicado en: Shine Magazine (Mayo 2016) Las GastroTrends para esta primavera viene cargada de las m[as estrepitosas novedades. Las hay para todos los gustos, desde la pasta a base de grillos que está realizando Bugsolutely en Bangkok (y que triunfa en … Sigue leyendo

Pasión por las Ensaladas, el libro

Y como la cosa hoy va bien verde, nada mejor que un fantástico libro sobre ensaladas. Lo curioso del caso es que el autor, David Bez, no es cocinero, gastrónomo ni nada de eso. Es un director de arte que, … Sigue leyendo

Cubos masticables de Cafeina

¿Es de los que no puede comenzar su día sin su dosis de cafeina? ¿Ne da pereza ponerse a hacer café nada más despertarse? ¿No tiene tiempo porque adora holgazanear en la cama hasta el último minuto? Pues lo que … Sigue leyendo

Falviar, la App que prueba la bebida por ti

Y como la cosa hoy va de bebedera nada mejor que una App que pruebe la bebida por nosotros. Bueno, tampoco es exactamente así. Lo que hace Flaviar es acercarnos de una forma bien curiosa al sabor de cualquier licor … Sigue leyendo

Todo sobre el FISH

Recuerda este título (es bien sencillo) porque la obra de Phillipe Enanuellium marcará un antes y un después dentro de los libros sobre gastronomía. Fish va mucho más allá del recetario (aunque te enseñará a hacer más de 100 platos) … Sigue leyendo

Dorados Snaks

Seguro que Billy Wonka fue la inspiración; pero ahora en lugar de la famosa tarjeta dorada es la propia barrita la que está cubierta de oro. Porque en la boutique KitKat Choclatory de Tokyo no solo podrás encontrar snaks con … Sigue leyendo

Corazón de Cookies

Publicado en: Shine Magazine (Marzo 2016) Nada representa mejor el amor que un corazón. Pues para preparar unas deliciosas galletas cargadas de cariño Lékué ha inventado el Cookie Puzzle Hearts, un cortapastas de lo más amoroso que te permitirá sacar … Sigue leyendo

Tazas con sorpresa

¿Alguna vez te encontraste una mosca en la sopa? ¿Un pájaro en tu trago? Pues eso no va a ser nada con lo que te espera en el fondo de estas tazas. Imagino que a los diseñadores del estudio Yumi … Sigue leyendo