Publicado en: Bacana (abril 2015)
El aguacate ¿fruta u hortaliza? Que más da, porque esta mantecosa delicia no solo es super nutritiva y energética, sino que tiene un montón de posibilidades culinarias.
No relegues el aguacate a la ensalada o como simple acompañamiento; conviértelo en el protagonista de la mesa.
En este número de Bacana te damos varias ideas.
MakinGastronomy 
Me encanta el aguacate y ayer publiqué unos canapés con aguacate y salmón. Lo uso mucho y no sólo para las ensaladas.
Saludos.
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Hehe …. eso es bueno!! La verdad es que es un ingrediente con mucha versatilidad, aunque soporte mal la cocción.
Gracias por el comentario.
Un abrazo
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