Tiempos de Turrón

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 diciembre 2013) Infinidad de veces les he comentado mi delirante pasión por los mercados, establecimientos de víveres y cualquier lugar donde pueda adquirir viandas. Llámenme raro, pero entre mis extrañas aficiones se encuentra la de … Sigue leyendo

La receta de Navidad: Mousse de Turrón de Jijona y Chocolate Blanco

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 diciembre 2013) Necesitaremos (para 4 personas): Para la mousse: 5 onzas de chocolate blanco, 3 tazas de nata, 6 onzas de turrón de Jijona, 4 hojas de gelatina (0,7 oz si es en polvo).   … Sigue leyendo