Archivo de la etiqueta: Mango con Nata ahumada y Fresas asadas

Mango, Nata ahumada y Fresas asadas

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Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (20 de Junio 2015) Necesitaremos (para 4 personas): Para la mermelada de mango: 2 mangos grandes, 1 ½ tazas de azúcar, 3 cucharadas de melaza. Para la nata ahumada: 2 tazas de nata líquida, … Sigue leyendo →

La Cocina Glocal en La Despensa

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Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2o de Junio 2015) La Cocina Glocal es la excusa que tuvimos esta semana para juntar tres ingredientes en un postre con tratamientos un tanto atípicos. Nuestra propuesta fue una deliciosa Crema de Mango … Sigue leyendo →