Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (18 enero 2014) Necesitaremos (para 4 personas): Para la ensalada: 1 buen puñado de mezclum, 8 flores de cayena, 3 cucharadas de semillas de maní sin sal, brotes de alfalfa. Para la crema de queso: 5 … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (1 febrero 2014) Hoy les voy a contar una historia; dicen que Confucio no solo adoctrinó sobre la buena conducta, el gobierno, el cuidado de la tradición, el estudio o la meditación, sino que además fue … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (1 febrero 2014) Necesitaremos (para 4 personas): Para el salteado: 3 cucharadas de aceite de girasol, 2 puerros picados, 2 dientes de ajo picados, 1 pimiento rojo a bastones, 1 zanahoria a bastoncitos, 1 berenjena a … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (7 diciembre 2013) Caprichosa como pocas, la historia de la gastronomía se ha divertido encumbrando un producto hasta el cielo para convertirlo – años más tarde- en algo común. Algún día les hablaré de cómo alimentación … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (7 diciembre 2013) Necesitaremos (para 4 personas): Para el gomashio: 10 cucharadas de semillas de ajonjolí negro, 3 cucharadas de guindilla seca molida, 1 cucharada de sal fina. Para la sal de limón y pimentón: 5 … Sigue leyendo
Publicado en: Bacana (diciembre 2013) Utilizaremos: Para el arroz: 4 cucharadas aceite oliva, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo, ½ lb pulpo a rodajas, 1 cucharadita de bija, 2 tomates rallados, 1 taza de arroz, ½ taza de vino blanco, 3 … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2 marzo 2013) Mi amiga Elisa es realmente especial. Divertida y excéntrica hace de la gastronomía el pilar de su existencia. Aunque no es chef profesional, desde los fogones de su casa satisface de caprichos a … Sigue leyendo
Publicado en la RevistaES del Periódico Hoy (25 ago 2012) Ni en el más fantasioso de sus sueños Sir Francis Drake pudo presentir que pasaría a la historia no solo por su faceta de insigne corsario, honrado traficante de esclavos y amante … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (18 de Julio 2020 Todos morimos por probar … … los nuevos helados de Heinz. Porque el macro-imperio de las salsas ha lanzado para este verano del 2020 unos kits para que nos hagamos un helado … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (18 de Julio 2020 Todos celebramos la reapertura … … de los restaurantes de Eden Roc Cap Cana. Porque tras este periodo que nos ha tenido a todos en stand by, ya están en funcionamiento … Sigue leyendo
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