Publicado en: Manjar Sigue esos preceptos con devoción y tus croquetas serán las divas de los fritos nacionales 1 Darás rienda suelta a la imaginación Hazlas de lo que quieras pero cuidado con los ingredientes con mucha agua porque … Sigue leyendo
Crujiente, deliciosa, entrañable. La croqueta lo tiene todo. Pero… ¿Cuándo nacen las croquetas? ¿Por qué en España triunfan tanto? ¿Cómo es una buena croqueta? ¿Qué tenemos que hacer para que nos salgan perfectas? Estas (y algunas cositas más) atacamos en … Sigue leyendo
Publicado en: Manjar (Diciembre 2018) Sigue esos preceptos con devoción y tus croquetas serán las divas de los fritos nacionales 1 Darás rienda suelta a la imaginación Hazlas de lo que quieras pero cuidado con los ingredientes con mucha … Sigue leyendo
Publicado en: Manjar (Diciembre 2018) Un buen roux, una sustanciosa dosis de nata líquida, un buen empanizado (no muy grueso pero súper crujiente) o freírlas en pequeños grupos son las claves para conseguir unas croquetas memorables. En Manjar te … Sigue leyendo
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