Publicado en: Shine Magazine (Julio 2016) No te aconsejo que visites su timeline si tienes hambre, porque te aseguro que una sola imagen provocará volteretas en tu estómago. Me estoy refiriendo al Instagram de #theartofplating, una cuenta que recorre el … Sigue leyendo
Publicado en: Shine Magazine (Julio 2016) ¡Mira que he encontrado! ¿Una chulería, verdad? Es la colección que sacó Vista Alegre (la prestigiosa fábrica de porcelana portuguesa) para celebrar su 190 aniversario. Se trata de una pareja de platos firmados por … Sigue leyendo
Publicado en: Shine Magazine (Julio 2016) Si en alguna ocasión la frase “la cocina es un arte” (o la pastelería) tiene sentido es esta. Porque lo que hay en la foto es nada más y nada menos que una … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (27 Agosto 2016) Ha sido el capricho más goloso (e irreverente) del verano. No es un helado, ni un batido, ni un bizcocho, ni un gofre, ni una doughnut. Es una mezcla de todo … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 Agosto 2016) Para que lo sepas, el Nigiri Sushi, ese delicioso bocado en el que una loncha de pescado, langostino o pulpo cubre una bolita de arroz glutinoso, se come con las manos. … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 Agosto 2016) Es la mejor bebida para el verano, y un delirio para los adictos a la cafeína. Por si no lo sabes el Cold Brew es el resultado de infusionar café molido … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 Julio 2016) ¡Brother Green Eats está de vuelta! Estos dos hermanos, alocados e irreverentes, han encontrado un nuevo formato de los programas culinarios en televisión. Porque a diferencia de otros cocineros (más y … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2 Julio 2016) Miren que chulería me regaló una buena (y estimadísima) amiga. Aunque lo pueda parecer no es una lata de las archifamosas Sopas Campbells (objeto fetiche de Andy Warhol), sino un objeto … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (4 Junio 2016) Es una realidad. El compartir lo que comemos es #tredtopic de cualquier red social y si no, observa cualquier restaurante o reunión social repleta de celulares disparando ráfagas. Pues Dysh es … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (4 Junio 2016) Y te preguntarás ¿qué es eso? Pues un tipo de helado japonés -con más de 1.200 años de antigüedad- hecho a partir de hielo picado y sirope (aunque los más golosos … Sigue leyendo
MakinGastronomy 