Publicado en: Santo Domingo Times (julio 2014)

Para esta edición de SDT tomamos la famosa lista de Resturant  (TheWorld´s 50 best restaurants) para escudriñar los secretos mejor guardados de los que encabezan la lista.

Así nuestro GastroRank lo forman las hormigas vivas de René Redzepi, la cena a 10.000 US$ (por persona) de los hermanos Roca, la curiosa categorización del menú de Massimo Bottura,  la insólita gestión de reservas del Eleven Madinson Park o la inspiración en a la Inglaterra renacentista de Heston Blumenthal son algunos de los descubrimientos que desvelamos en esta edición.

Todo en el GastroRank de Times de julio.