Publicado en: Bacana (junio 2014)
El Mambá, la deliciosa crema de maní de origen precolombino (tan afamada por tierras gringas) se convierte en la protagonista de la edición de verano de Bacana.
Con ella nos aventuramos a realizar una nutritiva quinoa, unos bolones de res y una copita de mambá con galletas.
Todo para en número de junio de Bacana Magazine.
MakinGastronomy 
¿Combináis el Mambá con mermeladas o pudings de frutas tropicales?
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No es muy común, normalmente se come solo.
Contactaste con la gente de Altos de Chavón?
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Sí, te cuento por email.1000 gracias;)
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esos balones de res y mambá tienen una pinta…. me has dado una fantástica idea para el cumple de mi esposo!!!! los pondré en el pica pica… ya te contaré!!! fliparán seguro que fliparán!!!! que contenta estoy!!!!
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Ligia, son lo que nosotros llamaríamos chupa-chups (bolones en el caribe). Seguro que te quedan de miedo!!
Un beso
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