Publicado en: Manjar Sigue esos preceptos con devoción y tus galletas serán la auténtica alma de la fiesta 1 Prepararás los ingredientes con orden y esmero Porque una buena mise en place nos acerca a un resultado memorable 2 Pesarás con … Sigue leyendo
Publicado en: Manjar (Diciembre 2017) Una buena mise en place, tener todos los ingredientes pesados con esmero, tamizar bien la harina o dejarlas enfrías sobre una reja pastelera son aquellos pequeños detalles, esos gestos que marcan la diferencia … Sigue leyendo
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