Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 de Enero 2016)

Como se ha convertido en una (sana) costumbre en el primer número del año nos hemos aventurado a vaticinar lo que se va a mover en el panorama gastronómico en los próximos meses.

Tenemos que prepararnos porque los restaurantes sostenibles, los productos que nos cuentan historias, pizzas gourmet, los platos con café, o el Bao Bun

Además una deliciosa Ensalada con Frutas para desintoxicarnos de los excesos navideños y el libro de cocina de Star Wars para que nos convirtamos en los mejores cocineros de la galaxia.

Si te la perdiste, aquí tienes el enlace.