Un postre insignia de la cocina francesa y (fake) ejemplo de como un error se convierte en algo extraordinario.

Como habrás podido imaginar vamos a hablar de la archi-famosa Tarte Tatin, un plato rodeado de mitos.

Te cuento qué hay de real y de leyenda, cómo alcanzó su fama mundial y qué debemos tener en cuenta para que nos salga impecable.

En definitiva, todo lo que debes saber para convertirte en un máster de esa tarta que se monta y se cocina al reves.

Aquí van las 4 verdades sobre la Tarta Tatin.