Hoy hablamos de técnica básica, de la buena, de la francesa.
Del más famoso de los cortes de cocina.
Del corte juliana.
Dale al play porque este video no te lo puedes perder.
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MakinGastronomy 
Si la técnica es muy importante en cocina, encantado de aprender contigo cosas nuevas, como siempre, lo explicas muy bien, vas al grano, muy entendible y agradable, un saludo
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