Un plato realmente bueno, un preparado que nos identifique, que diga mucho de nosotros… es uno de los activos más importante de un restaurante.

Pero…

¿Para qué? ¿Cómo debe ser? ¿Cuánto debe costar? ¿Cómo lo comunicamos para que tenga realmente efecto?

Te explico las 4 razones por las que debes crear un Plato Signature en tu Restaurante.