Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (18 Junio 2016)

Uno de los noticiones de esta primavera es que el gran Alberto Martín está ahora al frente de las cocinas del JW Marriot. Para celebrarlo nada mejor que un cocktail entre amigos.

No les hablaré de la gran talla profesional, ni de los numerosísimos galardones de Alberto, pero si les diré que fue el primer chef que conocí el país hará unos 9 o 10 años. Un hallazgo de persona, se lo aseguro.