Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 de Febrero 2016)

Ya somos más en la secta, pues el pasado 30 de enero, en el Marriott de Santo Domingo recibían sus títulos los 23 estudiantes (ahora ya diplomados) de la primera promoción en Alta Cocina del Instituto Culinario Dominicano.

En un emotivo acto, mi querida Lewanda Bello (la directora general) y el chef Luigi Puello (director académico) nos transmitieron su constante ilusión y esfuerzo por crear profesionales de sólida formación, experiencia y valores. Por algo el Instituto está avalado por la Universidad Interamericana de Puerto Rico y el CEXDE.

Si les ha picado el gusanillo, si sienten que tienen un don especial para los fogones, están de suerte, pues en el ICD no solo tienen programas para quienes quieren hacer de la cocina su mundo, sino que cuentan con toda una serie de cursos y talleres monográficos que darán un giro a su vida.

Y para este 2016 tienen planteado el primer diplomado en mixología.

Encontrará toda la info en www.icdchef.net