El Tahini es una pasta realizada a partir de semillas de ajonjolí molidas, muy utilizadas como condimento en la gastronomía de Oriente Medio. Ingrediente indispensable del hummus y del baba ganush (puré de berenjenas), se toma untado en pan de pita o como salsa acompañando la shawarma (carne asada).

El Comino además de dar un peculiar sabor anisado a nuestras comidas, posee un aceite esencial que lo convierte en un fantástico tónico estomacal y estimulante intestinal. Es fabuloso para combatir la inapetencia, el estreñimiento, la aerofagia o las digestiones pesadas.